cenci x 瑞穂 x オモヤ プロジェクト

4月にcenciのスタッフさんたちといっしょに、オモヤさんの畑に植えた唐辛子が大きくなって、収穫できました！

これから収穫できたらオモヤさんが瑞穂に運んで、瑞穂の皆さんが切って種を取って真空にして冷凍保存します。

すっごい辛いらしいです。私は、それを聞いて味見をしなかったけど、弟に「辛かった？」ってLINEしたら「めっちゃ！」って返事が返ってきたので、めっちゃ辛いと思います。

さてさて、これがどんなおいしいものに変身するでしょうか？乞うご期待！

＊ちなみにご存じない方にご説明。

オモヤさんも瑞穂さんも障害のある方が働く障害福祉の事業所です。

オモヤさんは自然農法でお野菜を作っておられます。食堂もされています。

瑞穂さんは食品加工や版画等をされています。

オモヤさんHP

https://enkatsu.or.jp/index.html

瑞穂さんHP

http://www.cable-net.ne.jp/user/mizuho01/MainFrame01.html