薬膳ごはんセミナーを開催しました。

奈良の藍布さんで、「薬膳ごはんセミナー」を開催しました。

店主の里井さんと一緒に企画してもう3年目になるかな。

おいしくて体が喜ぶ藍布さんのごはんを食べて、季節に合わせた「ごはんでできる養生」を学べるセミナー。

「食べて・学ぶ」がポイントです。

今回のテーマは、

～体の水はけをよくする&紫外線ケア～

これから梅雨に入り、

何となく体が重い・むくむ・頭が重い・痛い

などの不調に悩まされる人も多いですね。

毎日食べるごはんを考える時に、

「体の水はけをよくする食材」を選んで、

体の中の水の巡りをよくして、排出がスムーズにできるようになれば、

梅雨もへっちゃらになるかも？

そして、紫外線。

「食べる日焼け止め」と言われるような抗酸化作用の高い食材を

どんなふうに食べたら紫外線予防になるのか。

そんなお勉強もしました。

中国では「外に出る前には帽子をかぶるかトマトを食べなさい」というそうですよ。

次回は、「夏太り、夏やせ、夏バテ…」

夏のまつわる不調と秋へのそなえの予定です。

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