奈良の藍布さんで、「薬膳ごはんセミナー」を開催しました。
店主の里井さんと一緒に企画してもう3年目になるかな。
おいしくて体が喜ぶ藍布さんのごはんを食べて、季節に合わせた「ごはんでできる養生」を学べるセミナー。
「食べて・学ぶ」がポイントです。
今回のテーマは、
～体の水はけをよくする&紫外線ケア～
これから梅雨に入り、
何となく体が重い・むくむ・頭が重い・痛い
などの不調に悩まされる人も多いですね。
毎日食べるごはんを考える時に、
「体の水はけをよくする食材」を選んで、
体の中の水の巡りをよくして、排出がスムーズにできるようになれば、
梅雨もへっちゃらになるかも？
そして、紫外線。
「食べる日焼け止め」と言われるような抗酸化作用の高い食材を
どんなふうに食べたら紫外線予防になるのか。
そんなお勉強もしました。
中国では「外に出る前には帽子をかぶるかトマトを食べなさい」というそうですよ。
次回は、「夏太り、夏やせ、夏バテ…」
夏のまつわる不調と秋へのそなえの予定です。